Semoga membantu ya moms...
Bola kentang ayam panir
Bahan: 250 gr kentang (rebus empuk)haluskan
1 btr telur untuk adonan
150 gr dada ayam yg sdh di haluskan
100 ml susu cair tawar
1 bawang bombay ukuran sedang rajang halus
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt gula
1 sdm terigu
Garam secukupnya
Minyak utk menggoreng
Bumbu halus: 2 siung b putih
1 /2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
Bahan olesan :Tepung panir kasar secukup nya
1 btr telur
Cara : 1. rebus kentang hingga empuk,beri sedikit garam pd air rebusan kentang.
Haluskan selagi panas.
2. Masukkan daging ayam dan minyak yg telah di haluskan,aduk rata
3. Masukkan telur yg telah dikocok lepas.
4. Masukkan bumbu halus dan garam.aduk rata
5. Masukan bombay ,terigu,gula dan susu cair aduk rata
6. Setelah rata uleni sebentar sampai bisa di bulatkan
7. Balurkan ke telor , kemudian panir
8. Goreng diminyak hingga terbenam dan matang dg api kecil
Bola kentang panir siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar